D-プシコース

製品名:D-Psicose
IUPAC名:(3R、4R、5R)-1,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサン-2-オン
その他の名称:D-allulose、D-ribo-2-hexulose
外観:ホワイトクリスタルパウダー
CAS番号:23140-52-5
化学式:C6H12O6
モル質量180.16g・mol-1
融点58℃(136°F; 331K)

  • 説明
  • 梱包
  • D-プシコース

    D- プシコース(D-フルロース、D-リボ-2-ヘキスロース、C6H12O6)は、低エネルギーの 単糖類   天然物に少量存在する 砂糖 70年以上前の小麦で最初に同定されたプシコースは、 D- フルクトースの C-3 エピマー であり 、農産物および商業的に調製された 炭水化物 複合体に 少量存在 する。 プシコースの甘味はショ糖の甘味の70%と推定される。   2018年現在、甘味料としてプシコースを使用している主要な市販の食品または飲料メーカーは存在しない。

    製品名:D-Psicose

    IUPAC 番号 (3R、4R、5R)-1,3,4,5,6-ペンタヒドロキシヘキサン-2-オン

    その他の名称 :D-allulose、D-ribo-2-hexulose

    外観:ホワイトクリスタルパウダー

    CAS番号 23140-52-5

    化学物質 C6H12O6

    モルジア M ass 180.16g・mol-1

    58°C(136°F; 331°K)の 融点



    D-Psicose(3).jpg


    D-Psicoseのアプリケーション

    商業製造業者および食品研究所は、卵白タンパク質の高い発泡性を誘導する能力およびメイラード反応によって生成される抗酸化物質の生成を含む、スクロースおよびフルクトース甘味料と区別することができるD-プシコースの特性を検討している。

    プシコースの商業的使用には 、飲料、ヨーグルト、アイスクリーム、焼き菓子、および他の典型的には高 カロリーの低カロリー 甘味料が 含まれる ロンドンに本社を置く Tate&Lyle社 はDolcia Prima alluloseとして知られている独自のプシコースの変異体をリリースし、米国のAnderson Global Groupは2015年に独自の変異体を北米市場にリリースした。


  • 5KG以下

    内部のアルミホイル袋、外側のカートン

    6〜25Kg以上

    内側にダブルシールPP袋、外側に繊維ドラム

    ドラム音量

    25KGドラム:37cm * 37cm * 51cm

    10KGドラム:30cm * 30cm * 40cm

    カートンの量

    1KGカートン:200mm * 200mm * 260mm

    5KGカートン:250mm * 330mm * 270mm

    リマーク

    我々はあなたの要件としてパックすることができ、OEM&ODM歓迎。

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